Puree czosnkowe BQF
| Opis | Puree czosnkowe BQF Mrożona kostka puree z czosnku |
| Standard | klasa A |
| Rozmiar | 20 g/szt |
| Uszczelka | - Opakowanie zbiorcze: 20 funtów, 40 funtów, 10 kg, 20 kg/karton - Opakowanie detaliczne: 1 funt, 8 uncji, 16 uncji, 500 g, 1 kg/worek Lub pakowane zgodnie z wymaganiami klienta |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/FDA/BRC itp. |
Mrożony czosnek firmy KD Healthy Food jest zamrażany wkrótce po zebraniu czosnku z naszego własnego gospodarstwa lub gospodarstwa, z którym się skontaktowaliśmy, a pestycydy są dobrze kontrolowane. Podczas procesu zamrażania fabryka ściśle pracuje w ramach systemu żywnościowego HACCP. Cały proces jest rejestrowany, a każda partia mrożonego czosnku jest identyfikowalna. Gotowy produkt nie zawiera żadnych dodatków, zachowując przy tym świeży smak i wartości odżywcze. Nasz mrożony czosnek obejmuje IQF Mrożone ząbki czosnku, IQF Mrożony czosnek w kostce, IQF Frozen puree czosnkowe w kostce. Klient może wybrać preferowany w zależności od różnych zastosowań.
Teraz coraz więcej produktów czosnkowych lub czosnku pojawia się w codziennym życiu ludzi. Ponieważ czosnek zawiera dwie skuteczne substancje: alliinę i enzym czosnkowy. Enzymy alliinowe i czosnkowe znajdują się oddzielnie w komórkach świeżego czosnku. Po zmiażdżeniu czosnku mieszają się ze sobą, tworząc bezbarwną oleistą ciecz – czosnek. Allicyna ma silne działanie bakteriobójcze. Kiedy dostanie się do organizmu ludzkiego, może reagować z cystyną bakterii, tworząc krystaliczny osad, niszcząc grupę SH w niezbędnym bakteriom organizmie siarkowym, powodując zaburzenie metabolizmu bakterii, co uniemożliwia ich rozmnażanie i wzrost.
Jednak allicyna szybko traci swoje działanie, gdy jest gorąca, dlatego czosnek nadaje się do surowej żywności. Czosnek boi się nie tylko ciepła, ale także słoności. Straci także swoje działanie, gdy będzie słony. Dlatego jeśli chcesz osiągnąć jak najlepsze korzyści zdrowotne, najlepiej rozgnieść czosnek na puree, zamiast kroić go nożem w zmielone kawałki. Należy go pozostawić na 10-15 minut, pozwolić, aby alliina i enzym czosnkowy połączyły się w powietrzu, aby wytworzyć allicynę, a następnie zjeść.
