BQF Szpinak Siekany
| Opis | BQF Szpinak Siekany |
| Kształt | Specjalny kształt |
| Rozmiar | Kulki szpinakowe BQF: 20-30g, 25-35g, 30-40g, itd. Szpinak BQF cięty w blokach: 20 g, 500 g, 3 funty, 1 kg, 2 kg itd. |
| Typ | Szpinak BQF krojony, szpinak w kulkach, szpinak w liściach BQF itp. |
| Standard | Naturalny i czysty szpinak bez zanieczyszczeń, o zintegrowanym kształcie |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Uszczelka | 500g * 20 worków/karton, 1kg * 10/karton, 10kg * 1/karton 2 funty * 12 worków/ctn, 5 funtów * 6/ctn, 20 funtów *1/ctn, 30 funtów * 1/ctn, 40 funtów * 1/ctn Lub zgodnie z wymaganiami klienta |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp. |
BQF spinach to skrót od „Blanched Quick Frozen” spinach, czyli rodzaju szpinaku, który przechodzi krótki proces blanszowania przed szybkim zamrożeniem. Proces ten pomaga zachować teksturę, smak i wartość odżywczą szpinaku, co czyni go popularnym wyborem do wykorzystania w różnych zastosowaniach kulinarnych.
Proces blanszowania polega na zanurzeniu szpinaku we wrzącej wodzie na krótki okres, zazwyczaj od 30 sekund do 1 minuty, przed natychmiastowym zanurzeniem go w lodowatej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania. Ta metoda blanszowania pomaga zachować zielony kolor, konsystencję i składniki odżywcze szpinaku.
Po blanszowaniu szpinak jest szybko zamrażany metodą szybkiego zamrażania, która zatrzymuje jego świeżość i smak. Szpinak BQF jest zazwyczaj sprzedawany hurtowo producentom żywności, którzy wykorzystują go jako składnik różnych produktów spożywczych, w tym mrożonych obiadów, zup i sosów.
Jedną z głównych zalet szpinaku BQF jest jego wszechstronność. Można go stosować w szerokiej gamie potraw, w tym w makaronach, sałatkach i zupach. Ponadto jest to wygodna opcja dla konsumentów, którzy chcą dodawać szpinak do swoich posiłków bez konieczności mycia i krojenia świeżego szpinaku.
Szpinak BQF jest również odżywczą opcją. Szpinak jest dobrym źródłem witamin A, C i K, a także żelaza, wapnia i innych niezbędnych składników odżywczych. Proces blanszowania stosowany w szpinaku BQF pomaga zachować większość wartości odżywczych szpinaku, dzięki czemu jest on zdrowym dodatkiem do posiłków.
Podsumowując, szpinak BQF jest wygodną, wszechstronną i odżywczą opcją zarówno dla producentów żywności, jak i konsumentów. Proces blanszowania i szybkiego mrożenia pomaga zachować jego konsystencję, smak i zawartość odżywczą, co czyni go idealnym składnikiem do stosowania w różnych produktach spożywczych.
