Mrożona Gyoza IQF

Gyoza to kluski nadziewane mięsem mielonym i warzywami owinięte cienką skórką. Gyoza została zaadaptowana do kuchni japońskiej z Mandżurii znajdującej się w północnych Chinach.
Tradycyjnie głównymi składnikami są mielona wieprzowina i kapusta lub wombok, ale jeśli zdecydujesz się na użycie innych składników, nazwa również ulegnie zmianie! Na przykład można je również nazwać Ebi Gyoza (dla krewetek) lub Yasai Gyoza (dla warzyw).
Kluczową cechą mrożonej gyozy jest sposób gotowania, który obejmuje zarówno smażenie na patelni, jak i gotowanie na parze. Najpierw smażymy je na rozgrzanej patelni, aż będą chrupiące na spodzie, następnie dodajemy niewielką ilość wody i przykrywamy patelnię, aby szybko ugotować całe kluski. Ta technika zapewnia gyozie najlepszą mieszankę tekstur, w której otrzymujesz chrupiący spód i delikatną miękką górę, która kryje w sobie soczyste nadzienie.
Nasza mrożona Gyoza służy nie tylko jako przekąska, ale także jako samodzielny posiłek. W końcu zawierają węglowodany, warzywa i białko w jednej paczce. Mrożonych Gyoza nie trzeba rozmrażać zamrożonych pierogów przed gotowaniem, można je wyjąć prosto z zamrażarki na patelnię. Jeśli się spieszysz, jest to dobra opcja.