Marchewki IQF krojone w kostkę
| Opis | Marchewka IQF pokrojona w kostkę |
| Typ | Mrożone, IQF |
| Rozmiar | Kostki: 5*5mm, 8*8mm,10*10mm, 20*20mm lub przyciąć według wymagań klienta |
| Standard | Ocena A |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Uszczelka | Luzem karton 1×10 kg, karton 20 lb×1, karton 1 lb×12 lub inne opakowanie detaliczne |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp. |
Marchewki są zdrowym źródłem węglowodanów i błonnika, a jednocześnie mają niską zawartość tłuszczu, białka i sodu. Marchewki są bogate w witaminę A i zawierają duże ilości innych składników odżywczych, takich jak witamina K, potas, wapń, magnez i kwas foliowy. Marchewki są również dobrym źródłem przeciwutleniaczy.
Antyoksydanty to składniki odżywcze obecne w produktach pochodzenia roślinnego. Pomagają organizmowi usuwać wolne rodniki — niestabilne cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenia komórek, jeśli w organizmie gromadzi się ich zbyt wiele. Wolne rodniki powstają w wyniku naturalnych procesów i nacisków środowiskowych. Organizm może naturalnie eliminować wiele wolnych rodników, ale przeciwutleniacze dietetyczne mogą pomóc, zwłaszcza gdy ładunek utleniający jest wysoki.
Karoten w marchwi jest głównym źródłem witaminy A, a witamina A może promować wzrost, zapobiegać infekcjom bakteryjnym i chronić tkankę naskórkową, drogi oddechowe, przewód pokarmowy, układ moczowy i inne komórki nabłonkowe. Niedobór witaminy A powoduje suchość spojówek, kurzą ślepotę, zaćmę itp., a także zanik mięśni i narządów wewnętrznych, zwyrodnienie narządów płciowych i inne choroby. Dla przeciętnego dorosłego dzienne spożycie witaminy A sięga 2200 jednostek międzynarodowych, w celu utrzymania normalnych czynności życiowych. Ma ona funkcję zapobiegania nowotworom, co jest głównie przypisywane temu, że karoten może być przekształcony w witaminę A w organizmie człowieka.
