Marchewki IQF w kostce
| Opis | Marchewka IQF w kostce |
| Typ | Mrożone, IQF |
| Rozmiar | Kostki: 5*5mm, 8*8mm,10*10mm, 20*20mm lub przyciąć zgodnie z wymaganiami klienta |
| Standard | Ocena A |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Uszczelka | Opakowanie zbiorcze 1×10 kg w kartonie, 20 lb×1 w kartonie, 1 lb×12 w kartonie lub inne opakowanie detaliczne |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp. |
Marchewka jest zdrowym źródłem węglowodanów i błonnika, a jednocześnie ma niską zawartość tłuszczu, białka i sodu. Marchewka jest bogata w witaminę A i zawiera duże ilości innych składników odżywczych, takich jak witamina K, potas, wapń, magnez i kwas foliowy. Marchewka jest również dobrym źródłem przeciwutleniaczy.
Antyoksydanty to składniki odżywcze obecne w żywności pochodzenia roślinnego. Pomagają organizmowi usuwać wolne rodniki – niestabilne cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenia komórek, jeśli nagromadzą się w organizmie w zbyt dużej liczbie. Wolne rodniki powstają w wyniku naturalnych procesów i czynników środowiskowych. Organizm może naturalnie eliminować wiele wolnych rodników, ale przeciwutleniacze zawarte w diecie mogą pomóc, zwłaszcza gdy obciążenie oksydacyjne jest wysokie.
Karoten zawarty w marchwi jest głównym źródłem witaminy A, która wspomaga wzrost, zapobiega infekcjom bakteryjnym oraz chroni naskórek, układ oddechowy, pokarmowy, moczowy i inne komórki nabłonkowe. Niedobór witaminy A powoduje suchość spojówek, kurzą ślepotę, zaćmę itp., a także zanik mięśni i narządów wewnętrznych, zwyrodnienia narządów płciowych i inne choroby. Dzienne spożycie witaminy A dla przeciętnego dorosłego sięga 2200 jednostek międzynarodowych, co pozwala na utrzymanie prawidłowej aktywności życiowej. Witamina A ma działanie zapobiegające nowotworom, co wynika głównie z faktu, że karoten może być przekształcany w witaminę A w organizmie człowieka.
