IQF Zielone szparagi, główki i kawałki
| Opis | IQF Zielone główki i kawałki szparagów |
| Typ | Mrożone, IQF |
| Rozmiar | Końcówki i cięcie: średnica: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Długość: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Lub przyciąć według wymagań klienta. |
| Standard | Ocena A |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Uszczelka | Opakowanie zbiorcze 1×10 kg w kartonie, 20 lb×1 w kartonie, 1 lb×12 w kartonie, w pojemniku lub innym opakowaniu detalicznym |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp. |
Szparagi, znane naukowo jako Asparagus officinalis, to roślina kwitnąca należąca do rodziny liliowatych. Żywy, lekko ziemisty smak tego warzywa to tylko jeden z wielu powodów jego popularności. Są one również wysoko cenione ze względu na swoje właściwości odżywcze, a także potencjalne właściwości przeciwnowotworowe i moczopędne. Szparagi są również niskokaloryczne i bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, niezbędne dla zdrowia.
Szparagi to popularne warzywo dostępne w kilku kolorach, w tym zielonym, białym i fioletowym. Chociaż zielone szparagi są bardzo powszechne, być może widziałeś lub jadłeś również fioletowe lub białe szparagi. Fioletowe szparagi mają nieco słodszy smak niż zielone, podczas gdy białe mają łagodniejszy, delikatniejszy smak.
Białe szparagi uprawia się w pełnym zanurzeniu w glebie, bez dostępu światła słonecznego, stąd ich biały kolor. Ludzie na całym świecie używają szparagów w różnych potrawach, takich jak frittata, makaron i stir-fry.
Szparagi są wyjątkowo niskokaloryczne – w porcji (pięć pędów) jest ich około 20, nie zawierają tłuszczu i mają niską zawartość sodu.
Bogate w witaminę K i kwas foliowy (witaminę B9), szparagi są wyjątkowo dobrze zbilansowane, nawet wśród warzyw bogatych w składniki odżywcze. „Szparagi są bogate w składniki odżywcze o działaniu przeciwzapalnym” – powiedziała Laura Flores, dietetyczka z San Diego. „Dostarczają również szeroką gamę składników odżywczych o działaniu antyoksydacyjnym, w tym witaminę C, beta-karoten, witaminę E oraz minerały: cynk, mangan i selen”.
Szparagi zawierają również ponad 1 gram błonnika rozpuszczalnego na filiżankę, co zmniejsza ryzyko chorób serca, a aminokwas asparagina pomaga wydalić z organizmu nadmiar soli. Ponadto, szparagi mają doskonałe działanie przeciwzapalne i wysoką zawartość przeciwutleniaczy, co może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Szparagi mają również inne korzystne właściwości, takie jak regulacja poziomu cukru we krwi, obniżenie ryzyka cukrzycy typu 2, działanie przeciwstarzeniowe, zapobieganie kamieniom nerkowym itp.
Szparagi to pożywne i smaczne warzywo, które warto włączyć do każdej diety. Są niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze. Zawierają błonnik, kwas foliowy oraz witaminy A, C i K. Są również dobrym źródłem białka. Spożywanie szparagów może również przynieść szereg korzyści zdrowotnych, takich jak utrata wagi, lepsze trawienie, korzystny wpływ na przebieg ciąży i obniżenie ciśnienia krwi.
Co więcej, jest to niedrogi i prosty w przygotowaniu składnik, który można wykorzystać w różnych przepisach, a smakuje wyśmienicie. Dlatego warto włączyć szparagi do swojej diety, aby cieszyć się wieloma korzyściami zdrowotnymi.
