KD Healthy Foods, wiodący dostawca z blisko 30-letnim doświadczeniem w branży mrożonych warzyw, publikuje ważną aktualizację dotyczącą tegorocznych prognoz zbiorów brokułów. Na podstawie badań terenowych przeprowadzonych w naszych własnych gospodarstwach i bazach partnerskich, w połączeniu z szerszymi obserwacjami regionalnymi, spodziewamy się znacznego spadku produkcji brokułów w tym sezonie. W rezultacie ceny brokułów prawdopodobnie wzrosną w nadchodzących miesiącach.
Niestabilna pogoda obniżyła tegoroczne plony brokułów
W tym sezonie pola brokułów w wielu głównych regionach uprawowych zmagały się z kombinacją niekorzystnych warunków:
1. Długotrwałe intensywne opady deszczu i zalewanie
Ciągłe opady deszczu we wczesnej i środkowej fazie wzrostu spowodowały przesycenie gleby, osłabienie systemów korzeniowych i opóźnienie rozwoju wegetatywnego. Podmokłe gleby znacząco wpłynęły na:
Poziom tlenu w korzeniach
Wchłanianie składników odżywczych
Całkowita witalność roślin
Warunki te doprowadziły do zmniejszenia główek, mniejszej jednorodności i mniejszej objętości zbiorów.
2. Wahania temperatury podczas formowania się główki
Brokuły są bardzo wrażliwe na temperaturę w okresie inicjacji główek. Nagłe spadki temperatury w tym sezonie, po których nastąpiły gwałtowne ocieplenia, spowodowały:
Zaburzony rozwój głowy
Problemy z pustym trzonem
Zwiększona zmienność dojrzałości w różnych dziedzinach
Czynniki te przyczyniły się do większych strat sortowania w procesie przetwarzania i mniejszej liczby ton surowca nadającego się do produkcji IQF.
3. Wyzwania jakościowe wpływające na wydajność przetwarzania
Nawet tam, gdzie pola nadal nadawały się do zbioru, wady jakościowe – takie jak miękkie główki, nierównomierne różyczki, przebarwienia i zanieczyszczenie liści – były bardziej widoczne niż zwykle. To pogłębiło różnicę między świeżą masą zebraną a ostateczną produkcją IQF, zmniejszając całkowitą podaż dostępną na eksport.
Cena brokułów prawdopodobnie wzrośnie
Biorąc pod uwagę gwałtowny spadek dostępności surowców w połączeniu z silnym popytem globalnym, KD Healthy Foods spodziewa się wzrostu cen brokułów w tym sezonie. Rynek już teraz wykazuje pierwsze oznaki zacieśniania:
Niższe poziomy zapasów w różnych przetwórniach
Wzrost konkurencji o dobrej jakości surowiec
Dłuższe terminy realizacji nowych umów
Wyższe koszty zaopatrzenia na poziomie terenowym
W poprzednich latach podobne spadki cen spowodowane pogodą powodowały zauważalną presję na wzrost cen. Ten sezon wydaje się podążać tym samym schematem.
Przygotowania do wiosny i kolejnego sezonu w toku
Aby ustabilizować przyszłe dostawy, firma KD Healthy Foods rozpoczęła już dostosowywanie zasiewów na kolejny sezon:
Lepsze odwodnienie pola
Dostosowane harmonogramy przesadzania
Bardziej odporny wybór odmian
Zwiększony areał w odpowiednich regionach
Środki te pomogą odzyskać moce produkcyjne w kolejnych cyklach, nie są jednak w stanie zniwelować bezpośredniego wpływu bieżącego sezonu.
KD Healthy Foods będzie informować klientów na bieżąco
Rozumiemy, że brokuły są kluczowym składnikiem wielu linii produktów dla handlu detalicznego, przemysłu i gastronomii naszych partnerów. Jako dostawca z własnymi gospodarstwami i wieloletnim doświadczeniem w zarządzaniu rynkiem, poważnie traktujemy kwestię przejrzystości.
Firma KD Healthy Foods będzie nadal uważnie monitorować sytuację na rynku i informować wszystkich klientów o:
Ruchy cenowe
Dostępność surowców
Pojemność pakowania i harmonogramy załadunku
Prognoza na nadchodzące sezony
Zależy nam na terminowej komunikacji, aby klienci mogli skutecznie planować produkcję i zakupy.
Zachęcamy do wczesnej dyskusji
Biorąc pod uwagę spodziewany wzrost cen i ograniczoną podaż, zalecamy klientom jak najszybszy kontakt w celu omówienia następujących kwestii:
Prognozowane zapotrzebowanie
Formaty opakowań (detaliczne, gastronomiczne, opakowania zbiorcze)
Terminy dostaw
Rezerwacje na sezon wiosenny
Proszę odwiedzićwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Czas publikacji: 20-11-2025