Okra cała IQF

Krótki opis:

Okra nie tylko zawiera tyle samo wapnia, co świeże mleko, ale również charakteryzuje się wchłanialnością wapnia na poziomie 50-60%, czyli dwukrotnie wyższym niż mleko, co czyni ją idealnym źródłem wapnia. Śluz okry zawiera rozpuszczalną w wodzie pektynę i mucynę, które mogą zmniejszać wchłanianie cukru przez organizm, zmniejszać zapotrzebowanie organizmu na insulinę, hamować wchłanianie cholesterolu, poprawiać poziom lipidów we krwi i eliminować toksyny. Ponadto okra zawiera również karotenoidy, które wspomagają prawidłowe wydzielanie i działanie insuliny, równoważąc poziom cukru we krwi.

Skontaktuj się z nami

Szczegóły produktu

Tagi produktów

specyfikacja produktu

Opis	Okra mrożona w całości IQF
Typ	Okra cała IQF, Okra cięta IQF, Okra krojona IQF
Rozmiar	Okra cała bez skóry: długość 6-10 cm, średnica <2,5 cm Okra mała: długość 6-8 cm
Standard	Ocena A
Życie własne	24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C
Uszczelka	Opakowanie luzem karton 10 kg, karton 10 kg z wewnętrznym opakowaniem konsumenckim lub zgodnie z wymaganiami klienta
Certyfikaty	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp.

Opis produktu

Okra mrożona indywidualnie (IQF) to popularne mrożone warzywo, które zapewnia liczne korzyści zdrowotne i jest wykorzystywane w wielu potrawach na całym świecie. Okra, znana również jako „paluszki lady’s finger”, to zielone warzywo powszechnie stosowane w kuchni indyjskiej, bliskowschodniej i południowoamerykańskiej.

Okra IQF powstaje poprzez szybkie mrożenie świeżo zebranej okry, co pozwala zachować jej smak, konsystencję i wartości odżywcze. Proces ten obejmuje mycie, sortowanie i blanszowanie okry, a następnie szybkie mrożenie w niskiej temperaturze. Dzięki temu okra IQF zachowuje swój oryginalny kształt, kolor i konsystencję po rozmrożeniu i ugotowaniu.

Jedną z głównych zalet okry IQF jest jej wysoka wartość odżywcza. Jest to niskokaloryczne warzywo bogate w błonnik, witaminy i minerały. Okra zawiera duże ilości witaminy C, witaminy K, kwasu foliowego i potasu. Jest również dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami komórek i stanami zapalnymi.

Okrę IQF można wykorzystać w wielu potrawach, takich jak gulasze, zupy, curry i dania stir-fry. Można ją również smażyć lub piec jako smaczną przekąskę lub dodatek. Ponadto jest doskonałym składnikiem dań wegetariańskich i wegańskich, ponieważ stanowi dobre źródło białka i składników odżywczych.

Jeśli chodzi o przechowywanie, okrę IQF należy przechowywać zamrożoną w temperaturze -18°C lub niższej. Można ją przechowywać w zamrażarce do 12 miesięcy bez utraty jakości i wartości odżywczych. Aby rozmrozić, wystarczy umieścić zamrożoną okrę na noc w lodówce lub zanurzyć ją na kilka minut w zimnej wodzie przed gotowaniem.

Podsumowując, okra IQF to wszechstronne i pożywne mrożone warzywo, które można wykorzystać w wielu potrawach. Jest doskonałym źródłem witamin, minerałów i błonnika, a ponadto można ją łatwo przechowywać w zamrażarce przez długi czas bez utraty jej jakości. Niezależnie od tego, czy jesteś dbającym o zdrowie smakoszem, czy zapracowanym kucharzem domowym, okra IQF to doskonały składnik, który warto mieć w zamrażarce.