Okra cała IQF

Certyfikat BRC IQF Frozen Okra Whole Wyróżniony obraz

Krótki opis:

Okra nie tylko zawiera wapń równoważny świeżemu mleku, ale ma również wskaźnik wchłaniania wapnia wynoszący 50-60%, co jest dwa razy więcej niż w mleku, więc jest idealnym źródłem wapnia. Śluz okry zawiera rozpuszczalną w wodzie pektynę i mucynę, które mogą zmniejszyć wchłanianie cukru przez organizm, zmniejszyć zapotrzebowanie organizmu na insulinę, zahamować wchłanianie cholesterolu, poprawić poziom lipidów we krwi i wyeliminować toksyny. Ponadto okra zawiera również karotenoidy, które mogą promować normalne wydzielanie i działanie insuliny w celu zrównoważenia poziomu cukru we krwi.

Skontaktuj się z nami

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Specyfikacja produktu

Opis	Okra mrożona w całości IQF
Typ	Okra cała IQF, Okra cięta IQF, Okra krojona IQF
Rozmiar	Okra cała bez ste: długość 6-10 cm, średnica <2,5 cm Okra młoda: długość 6-8 cm
Standard	Ocena A
Życie własne	24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C
Uszczelka	Opakowanie luzem karton 10 kg, karton 10 kg z wewnętrznym opakowaniem konsumenckim lub zgodnie z wymaganiami klienta
Certyfikaty	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp.

Opis produktu

Okra indywidualnie szybko mrożona (IQF) to popularne mrożone warzywo, które zapewnia liczne korzyści zdrowotne i jest używane w wielu potrawach na całym świecie. Okra, znana również jako „damskie palce”, to zielone warzywo powszechnie używane w kuchni indyjskiej, bliskowschodniej i południowoamerykańskiej.

Okra IQF powstaje w wyniku szybkiego mrożenia świeżo zebranej okry w celu zachowania jej smaku, tekstury i wartości odżywczych. Proces ten obejmuje mycie, sortowanie i blanszowanie okry, a następnie szybkie jej mrożenie w niskiej temperaturze. W rezultacie okra IQF zachowuje swój oryginalny kształt, kolor i teksturę po rozmrożeniu i ugotowaniu.

Jedną z głównych zalet okra IQF jest jej wysoka wartość odżywcza. Jest to niskokaloryczne warzywo bogate w błonnik, witaminy i minerały. Okra zawiera duże ilości witaminy C, witaminy K, kwasu foliowego i potasu. Jest również dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc chronić organizm przed uszkodzeniem komórek i stanem zapalnym.

Okra IQF może być stosowana w wielu potrawach, takich jak gulasze, zupy, curry i dania smażone na patelni. Może być również smażona lub pieczona jako smaczna przekąska lub dodatek. Ponadto jest świetnym składnikiem dań wegetariańskich i wegańskich, ponieważ stanowi dobre źródło białka i składników odżywczych.

Jeśli chodzi o przechowywanie, okra IQF powinna być przechowywana zamrożona w temperaturze -18°C lub niższej. Można ją przechowywać w zamrażarce do 12 miesięcy bez utraty jej jakości lub wartości odżywczych. Aby rozmrozić, po prostu umieść zamrożoną okrę w lodówce na noc lub zanurz ją w zimnej wodzie na kilka minut przed gotowaniem.

Podsumowując, okra IQF to wszechstronne i odżywcze mrożone warzywo, które można wykorzystać w wielu potrawach. Jest doskonałym źródłem witamin, minerałów i błonnika, a także można je łatwo przechowywać w zamrażarce przez dłuższy czas bez utraty jakości. Niezależnie od tego, czy jesteś dbającym o zdrowie smakoszem, czy zapracowanym kucharzem domowym, okra IQF to świetny składnik do zamrażania.