Groszek zielony IQF
| Opis | Groszek zielony mrożony IQF |
| Typ | Mrożone, IQF |
| Rozmiar | 8-11mm |
| Jakość | Ocena A |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Uszczelka | - Opakowanie zbiorcze: 20 funtów, 40 funtów, 10 kg, 20 kg/karton - Opakowanie detaliczne: 1 funt, 8 uncji, 16 uncji, 500 g, 1 kg/worek lub zgodnie z wymaganiami klienta |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp. |
Zielony groszek jest bogaty w składniki odżywcze, błonnik i przeciwutleniacze, a jego właściwości mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia wielu chorób.
Jednak zielony groszek zawiera także substancje antyodżywcze, które mogą zaburzyć wchłanianie niektórych substancji odżywczych i powodować problemy trawienne.
Mrożony zielony groszek jest wygodny i łatwy w użyciu, bez konieczności łuskania i przechowywania. Co więcej, nie jest dużo droższy od świeżego groszku. Niektóre marki są dość opłacalne. Wydaje się, że nie ma znaczącego ubytku składników odżywczych w mrożonym groszku w porównaniu ze świeżym. Ponadto większość mrożonego groszku jest zbierana w momencie, gdy jest najbardziej dojrzały, aby zapewnić optymalne przechowywanie, więc ma lepszy smak.
Nasz świeżo zebrany zielony groszek z fabryki jest zamrażany w ciągu zaledwie 2 i pół godziny od zerwania go z pola. Zamrożenie zielonego groszku tak szybko po zerwaniu zapewnia zachowanie wszystkich naturalnych witamin i minerałów.
Oznacza to, że mrożony zielony groszek można zbierać w momencie jego największej dojrzałości, kiedy ma najwyższą wartość odżywczą. Zamrożenie zielonego groszku oznacza, że zachowuje on więcej witaminy C niż świeży lub mrożony groszek, gdy trafia na talerz.
Jednakże, mrożąc świeżo zebrany groszek, jesteśmy w stanie dostarczać mrożony groszek zielony przez cały rok. Można go łatwo przechowywać w zamrażarce i używać, gdy jest potrzebny. W przeciwieństwie do swoich świeżych odpowiedników, mrożony groszek nie zostanie zmarnowany i wyrzucony.
