Groszek zielony IQF
| Opis | Mrożony zielony groszek IQF |
| Stype | Mrożone, IQF |
| Rozmiar | 8-11 mm |
| Jakość | Ocena A |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Uszczelka | - Opakowanie zbiorcze: 20 funtów, 40 funtów, 10 kg, 20 kg/karton - Opakowanie detaliczne: 1 funt, 8 uncji, 16 uncji, 500 g, 1 kg/worek lub zgodnie z wymaganiami klienta |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp. |
Zielony groszek jest bogaty w składniki odżywcze, błonnik i przeciwutleniacze, a jego właściwości mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia wielu chorób.
Jednak zielony groszek zawiera także substancje antyodżywcze, które mogą zaburzać wchłanianie niektórych substancji odżywczych i powodować problemy trawienne.
Mrożony groszek zielony jest wygodny i łatwy w użyciu, bez konieczności łuskania i przechowywania. Co więcej, nie jest dużo droższy od świeżego groszku. Niektóre marki są dość ekonomiczne. Wydaje się, że mrożony groszek nie traci znacząco składników odżywczych w porównaniu ze świeżym. Ponadto, większość mrożonego groszku jest zbierana w momencie, gdy jest najbardziej dojrzały, co zapewnia optymalne przechowywanie, dzięki czemu ma lepszy smak.
Nasz świeżo zbierany w fabryce zielony groszek jest zamrażany w ciągu zaledwie 2,5 godziny od momentu zerwania z pola. Mrożenie zielonego groszku tak szybko po zbiorze gwarantuje zachowanie wszystkich naturalnych witamin i minerałów.
Oznacza to, że mrożony zielony groszek można zbierać w momencie jego największej dojrzałości, kiedy ma najwyższą wartość odżywczą. Mrożenie zielonego groszku sprawia, że zachowuje on więcej witaminy C niż świeży lub mrożony groszek, gdy trafia na talerz.
Jednak mrożąc świeżo zebrany groszek, możemy dostarczać mrożony groszek zielony przez cały rok. Można go łatwo przechowywać w zamrażarce i sięgać po niego w razie potrzeby. W przeciwieństwie do świeżego groszku, mrożony groszek nie marnuje się i nie wyrzuca.
