Cebula IQF pokrojona w kostkę
| Opis | Cebula IQF pokrojona w kostkę |
| Typ | Mrożone, IQF |
| Kształt | Pokrojony w kostkę |
| Rozmiar | Kostki: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm lub zgodnie z wymaganiami klienta |
| Standard | Ocena A |
| Sezon | Luty~Maj, Kwiecień~Grudzień |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Uszczelka | Luzem karton 1×10 kg, karton 20 lb×1, karton 1 lb×12, torba lub inne opakowanie detaliczne |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp. |
Cebule różnią się rozmiarem, kształtem, kolorem i smakiem. Najpopularniejsze są cebula czerwona, żółta i biała. Smak tych warzyw może wahać się od słodkiego i soczystego do ostrego, pikantnego i cierpkiego, często w zależności od pory roku, w której ludzie je uprawiają i spożywają.
Cebula należy do rodziny roślin Allium, do której należą również szczypiorek, czosnek i pory. Warzywa te mają charakterystyczny ostry smak i pewne właściwości lecznicze.
Powszechnie wiadomo, że krojenie cebuli powoduje łzawienie oczu. Jednak cebula może również zapewniać potencjalne korzyści zdrowotne.
Cebula może mieć kilka korzyści zdrowotnych, głównie ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i związków zawierających siarkę. Cebula ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne i została powiązana ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka, niższym poziomem cukru we krwi i poprawą zdrowia kości.
Powszechnie stosowana jako przyprawa lub dodatek do dań, cebula jest podstawowym pożywieniem w wielu kuchniach. Można ją piec, gotować, grillować, smażyć, piec, dusić, sproszkować lub jeść na surowo.
Cebulę można również spożywać, gdy jest niedojrzała, zanim bulwa osiągnie pełny rozmiar. Nazywa się ją wtedy szczypiorkiem, cebulą dymką lub cebulą letnią.
Cebula jest produktem bogatym w składniki odżywcze, co oznacza, że zawiera dużo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, a jednocześnie jest niskokaloryczna.
Jedna filiżanka posiekanej cebuli zapewniaZaufane źródło:
· 64 kalorie
· 14,9 grama (g) węglowodanów
· 0,16 g tłuszczu
· 0 g cholesterolu
· 2,72 g błonnika
· 6,78 g cukru
· 1,76 g białka
Cebula zawiera również niewielkie ilości:
· wapń
· żelazo
· kwas foliowy
· magnez
· fosfor
· potas
· przeciwutleniacze kwercetyna i siarka
Cebula jest dobrym źródłem następujących składników odżywczychTrusted Source, zgodnie z zalecanym dziennym spożyciem (RDA) i odpowiednimi wartościami spożycia (AI) z wytycznych żywieniowych dla AmerykanówTrusted Source:
| Odżywka | Procent dziennego zapotrzebowania dla dorosłych |
| Witamina C (RDA) | 13,11% dla mężczyzn i 15,73% dla kobiet |
| Witamina B-6 (RDA) | 11,29–14,77% w zależności od wieku |
| Mangan (AI) | 8,96% dla mężczyzn i 11,44% dla kobiet |
