IQF Białe szparagi w całości
| Opis | IQF Białe szparagi w całości |
| Typ | Zamrożone, IQF |
| Rozmiar | Włócznia (cała): Rozmiar S: Średnica: 6-12/8-10/8-12mm; Długość: 15/17 cm Rozmiar M: średnica: 10-16/12-16mm; Długość: 15/17 cm Rozmiar L: średnica: 16-22 mm; Długość: 15/17 cm Lub cięte zgodnie z wymaganiami klienta. |
| Standard | klasa A |
| Życie własne | 24 miesiące w temperaturze poniżej -18°C |
| Uszczelka | Opakowanie zbiorcze 1×10kg w kartonie, 20lb×1 w kartonie, 1lb×12 w kartonie, tote lub inne opakowanie detaliczne |
| Certyfikaty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itp. |
Indywidualne szybkie zamrażanie (IQF) to popularna metoda konserwowania warzyw, w tym szparagów. Jednym z rodzajów szparagów, które można zamrozić przy użyciu tej techniki, są szparagi białe. Białe szparagi IQF są szeroko dostępne na rynku i zyskały popularność ze względu na wygodę i wszechstronność.
Białe szparagi to popularne warzywo, które jest bardzo poszukiwane w wielu kuchniach na całym świecie. Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkim smakiem i delikatną konsystencją. Białe szparagi IQF są zamrażane w bardzo niskich temperaturach w ciągu kilku minut od zbioru, co pomaga zachować ich konsystencję, smak i wartość odżywczą.
Proces IQF polega na umieszczeniu białych szparagów na przenośniku taśmowym i wystawieniu ich na działanie ciekłego azotu lub dwutlenku węgla. Tworzy to małe kryształki lodu, które nie uszkadzają ścian komórkowych warzyw, pozwalając im zachować pierwotny kształt, kolor i teksturę po rozmrożeniu. Proces ten pomaga również zachować wartość odżywczą białych szparagów, zapewniając zachowanie zawartości witaminy C i potasu.
Jedną z zalet białych szparagów IQF jest ich wygoda. Można go przechowywać przez długi czas bez ryzyka zepsucia, co czyni go idealnym składnikiem dań wymagających świeżych szparagów. Białe szparagi IQF są również dostępne w postaci pociętych, pokrojonych w plasterki lub kostki, co oszczędza czas i wysiłek w kuchni.
Kolejną zaletą białych szparagów IQF jest ich wszechstronność. Można go dodawać do różnych potraw, od sałatek po zupy i gulasze. Białe szparagi IQF można prażyć, grillować lub smażyć, tworząc pyszny dodatek do drugiego dania. Można go również dodawać do dań z makaronu, zapiekanek i omletów, aby dodać smaku i wartości odżywczych.
Ogólnie rzecz biorąc, białe szparagi IQF to wygodny i wszechstronny składnik, który można wykorzystać w szerokiej gamie przepisów. Oferuje te same wartości odżywcze co świeże szparagi i można go przechowywać przez dłuższy czas bez ryzyka zepsucia. Dzięki dostępności w wstępnie przyciętych formach może zaoszczędzić czas i wysiłek w kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś kucharzem domowym, czy profesjonalnym szefem kuchni, białe szparagi IQF to składnik, który warto poznać.
