Mrożony kalafior należy do rodziny warzyw krzyżowych wraz z brukselką, kapustą, brokułami, kapustą, jarmużem, kalarepą, rutabagą, rzepą i bok choy. kalafior — warzywo wszechstronne. Jedz je na surowo, gotowane, pieczone, pieczone na cieście pizzy lub gotowane i puree jako substytut puree ziemniaczanego. Możesz nawet przygotować kalafior z ryżem jako substytut zwykłego ryżu.